Cookies et traceurs
Ce site ne dépose aucun cookie de mesure d'audience ni de publicité. Il ne charge aucune ressource depuis un domaine tiers : les polices, les images et les feuilles de style sont servies depuis ce serveur uniquement. Aucune donnée de navigation n'est transmise à un service externe.
Cookies et plan d'accès
Ce site ne dépose aucun cookie qui lui soit propre. Il n'utilise ni outil de mesure d'audience, ni régie publicitaire, ni bouton de réseau social traçant. Aucune session n'est ouverte lors de votre visite.
Une seule exception : le plan d'accès, fourni par Google Maps. Google peut à cette occasion déposer des cookies et recevoir votre adresse IP, selon sa propre politique de confidentialité. C'est la raison d'être du bandeau affiché lors de votre première visite.
Tant que vous n'avez pas donné votre accord, rien n'est transmis à Google, pas même votre adresse IP. Le plan n'est pas simplement masqué : il n'est pas chargé du tout. Si vous refusez, vous conservez la possibilité de l'afficher ponctuellement d'un clic, sans que ce refus soit levé pour autant.
Votre choix est enregistré sur votre appareil, dans l'espace de stockage local du navigateur, pas dans un cookie, et il n'est jamais transmis à nos serveurs. Vous pouvez en changer à tout moment : rouvrir le choix sur les cookies, ou vider les données du site depuis les réglages de votre navigateur.
Le bouton « Itinéraire », lui, est un simple lien : il ne transmet rien tant que vous ne l'ouvrez pas.
Formulaire de contact
Les informations saisies (nom, adresse e-mail, téléphone si vous le renseignez, et message) servent uniquement à répondre à votre demande. Elles ne sont ni cédées ni revendues. Votre message est transmis par courrier électronique à l'établissement et conservé dans la base de données du site, avec une empreinte de votre adresse IP destinée à limiter les envois automatisés. L'ensemble est supprimé au bout de douze mois au maximum.
Un accusé de réception automatique vous est envoyé à l'adresse indiquée.
Pour limiter les envois automatisés, le site enregistre le nombre de messages reçus par adresse IP sur une heure glissante. L'adresse IP elle-même n'est jamais stockée : seule une empreinte irréversible l'est, et elle est effacée après une heure. Aucun outil tiers de type CAPTCHA n'est utilisé.
Newsletter
L'inscription à la newsletter repose sur un consentement explicite confirmé par courriel (double opt-in). Sont conservés votre adresse e-mail ainsi que la date et l'origine de votre consentement, à titre de preuve. Chaque envoi comporte un lien de désinscription immédiate. Les inscriptions non confirmées sont supprimées au bout de 30 jours.
Réservation en ligne
Les informations saisies pour réserver, soit le nom, le téléphone, l'adresse e-mail, la date, l'horaire et le nombre de convives, servent uniquement à préparer et à tenir votre table. Elles relèvent de mesures précontractuelles prises à votre demande. Elles ne sont ni cédées ni revendues.
Une confirmation vous est envoyée par courrier électronique ; elle comporte un lien vous permettant d'annuler à tout moment, sans avoir à nous écrire. Une empreinte irréversible de votre adresse IP accompagne la demande, pour limiter les envois automatisés : l'adresse elle-même n'est jamais conservée.
Vos réservations sont conservées vingt-quatre mois après la date du repas, puis supprimées. Une demande jamais validée est effacée au bout de 60 minutes.
Le champ libre de précisions n'est pas destiné à recevoir des informations relatives à votre santé. Pour une allergie ou un régime particulier, appelez-nous plutôt : nous en tiendrons compte sans le consigner.
Journaux de connexion
Le serveur conserve des journaux techniques (adresse IP, date, page consultée) à des fins de sécurité et de diagnostic. Ces journaux sont purgés automatiquement et ne font l'objet d'aucune exploitation commerciale.
Vos droits
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